カモンサラダ

カモンサラダ

カモンサラダ

カラダつくる
本物サラダ

都内主要エリアにて販売中

INFORMATION

ンセプト

食べることで
身体が生まれ変わる
サラダ。

カモンサラダは、健康について考え抜いた本物のサラダです。
人々の健康と食への意識が高まる中、
ファッションではなく、食べることで身体が生まれ変わる。
そんなサラダを生み出したいと作りました。

美味しく、安全で、健康的な食事を摂ることが難しい今だからこそ、
カモンサラダを食べることで、健康と食について
改めて考えてみてはいかがでしょうか?

身体は私たちが日々、食べるもので作られています。
健康のために、一番大切で基本的な“食”を見直すことで、
更にアクティブに、更に美しいあなたへ。

  • 01.旬な野菜

    野菜は、全国各地から安全で美味しいものを。
    旬を感じて頂くために、内容は日々変わっていきます。
    日本古来から続くさまざまな知恵は、
    旬の野菜と共に今日まで残ってきました。
    スーパーに並ぶ、季節感のない均一化されたものではなく、
    不揃いだとしてもエネルギー溢れる野菜を感じてほしい。
    野菜の美味しさを、確かな技術と知識で最大限引き出し、
    本当の野菜の美味しさを届けます。

  • 02.栄養バランス

    美味しさだけではなく、栄養面にも気を付けています。
    管理栄養士による監修の元、『なんとなく』ではない、
    食べることで健康になる確かな栄養素を。
    化学調味料や添加物を使用せず、
    ナチュラルな美味しさと栄養を。
    日本古来の調味料・発酵食品である、味噌や麹、
    オメガ3を多く含む亜麻仁油など、
    身体に良いとされる食品も多く使います。

OUR CHEF

田村 浩二

調理専門学校卒業後、「エディション・コウジ シモムラ」で修業を積み「L’AS(ラス)」で3年間シェフを務め、30歳を目前に渡仏。名店「Mirazur」「レストランES」で1年間の修行後、帰国。2016年「Tirpse」のシェフに就任し、翌年にはゴーエミヨ2018期待の若手シェフ賞を受賞。今、もっとも注目を集める若手料理人の一人。
現在は、料理人としてだけでなく、Twitterフォロワー1.2万人を持つインフルエンサー、複数の事業を手掛ける事業家・経営者としても多方面に活躍中。

都内主要エリアで販売中

営業時間・販売場所は
SNSでお知らせしています